Rhum Truffles

Ini resep blum pernah gw coBa, tapi hasilnya pernah liat.. adikku Karen sudah pernah bikin, dan enak.. bau rumnya terasa sekali... denger2 si suli gagal bikin ini resep.. jadi gw post disini resepnya, mungkin bisa bantu dia spy ga gagal lagi.. hehe.. nanti kalo gw udah coBa.. gw laporan dey...

Recipe :

Rhum Truffles

200 g DCC(Dark Compound Chocolate), cincang

60 ml cream

30 g butter

50 g serbuk kue coklat

2 sdt rum

90 g sprinkles/meses

Cara :

1. Pasang aluminium foil pada oven tray.
2. Tempatkan coklat pada mangkok medium, campurkan cream dan butter, panaskan, lalu tuang campuran cream ke coklat, masukkan rum, aduk rata.
3. Masukkan serbuk kue, dinginkan 20 menit di kulkas.
4. Setelah kaku bentuk spt bola.
5. Tabur meses pada kertas roti, gulingkan truffles pada meses. Dinginkan 30 menit di kulkas.